URKORN FRA INNHERRED

Gårdene Rise, Rølia, Bjerkem og Grandan Midtre på Innherred har slått seg sammen om å dyrke, male og selge økologisk urkorn – gamle kornsorter med uovertruffen kvalitet og næringsverdi. Et verdifullt innslag i kosten, ispedd sunt bondevett og kjærlighet til naturen. God fordøyelse!

NYHETER

Statsministerbesøk

6. februar 2018

6. februar var dagen da selveste statsministr, Erna Solberg, fikk rykende ferske Gullimunnbrød til frokost på Bjerkem – deriblandt det første brødet som er bakt på emmer årgang 2017!!! Den offisielle prøvebakninga 7.-8. februar skal …

Nordisk kornseminar på Gotland

14. juli 2017

13 entusiastiske bønder og bakere fra Trøndelag deltok på et NORDISK KORNSEMINAR på GOTLAND 11.-13. juli 2017. Deltakerne reiste for å hente inspirasjon og ny kunnskap fra Nordens ledende fagekspertise og erfarne kolleger i Norden …

Bli med på markdag og fagdag den 18. juli

12. juni 2017

Prosjektet «Kvalitetskorn» (2016-2018) vil øke tilbudet av hvetesorter egnet for økologisk dyrking og håndverksmessig bakst. I feltforsøk i Trøndelag 2017 og 2018 prøver vi ut 25 eldre sorter og lovende nye linjer sammen med aktuelle …

BAKEKURS

Gullimunn arrangerer bakekurs for deg som ønsker å bli bedre til å bake med gamle kornsorter.

_MG_8134-Edit

Torunn og Cecilie har fordypet seg i sortenes bakeegenskaper og helsegevinster

Kurs arrangeres for nybegynnere og viderekomne i Rølia og Bjerkem.
Vi kan også holde kurs eller foredrag på andre steder etter din forespørsel.

Her kan du finne oppdatert info om hvor og når kurs gjennomføres

For ytterligere info, send oss en epost på [email protected] eller direkte til en av oss.