Årets økologiske produkt i 2017
URKORN FRA INNHERRED
Gårdene Rølia, Bjerkem, Ner-Salberg, Fuldseth og Grandan Midtre på Innherred har slått seg sammen om å dyrke, male og selge økologisk urkorn – gamle kornsorter med uovertruffen kvalitet og næringsverdi. Et verdifullt innslag i kosten, ispedd sunt bondevett og kjærlighet til naturen. God fordøyelse!
NYHETER
Deilig BYGGBRØD!
Bygg spiser vi alt for lite av! Det er den mest tradisjonelle kornsorten vi har i landet, men den har i stor grad blitt trengt bort av hvete og ris. Her skal dere få en oppskrift til et enkelt og veldig deilig byggbrød. Det kan stekes som grytebrød, i vanlige brødformer eller heves i hevekurv og stekes som frie brød.
Våronn 2020
I februar og mars var vi overbevist om at våronna skulle komme tidlig i dette året. Det hadde vært en mild ettervinter og naturen gjorde seg klar til å våkne, … men så snudde alt! …
Utleveringer av mel nær deg?
Vi er ganske dyktige på utleveringer for tiden. Vanligvis leverer vi på Reko-ringen på Innherredsruta og Reko-ringen i Trondheim en gang i måneden, men nå forsøker vi å kompensere for bortfallet av inntekter fra bakerier …
BAKEKURS
Gullimunn arrangerer bakekurs for deg som ønsker å bli bedre til å bake med gamle kornsorter.
Torunn og Cecilie har fordypet seg i sortenes bakeegenskaper og helsegevinster
Kurs arrangeres for nybegynnere og viderekomne i Rølia og Bjerkem.
Vi kan også holde kurs eller foredrag på andre steder etter din forespørsel.
Her kan du finne oppdatert info om hvor og når kurs gjennomføres
For ytterligere info, send oss en epost på [email protected] eller direkte til en av oss.