Bakekurset er en grunnleggende innføring. Den passer for alle som vil bake sitt eget sunne brød, og som gjerne bruker litt tid på kjøkkenet.
Kurset koster kr. 625,-. Det er digitalt og kan gjennomføres så mange ganger du selv ønsker det i de 12 månedene tilgangen varer.

Utdrag fra kursinnholdet:
– Lag din egen oppskrift
– Å sette deig
– Temperatur og tid som verktøy
– Hva er den rette deigkonsistensen?
– Hva er forskjell på modning og heving?
– Hvor lenge skal brødet heve?
– Steketid og temperatur
– Glutenbindinger og deigstruktur
– Hva skiller urkorn fra moderne sorter?

Kjøp lisens